Dónde comer en el oriente de Asturias: de las estrellas Michelin a la sidrería

Asturias es un destino gastronómico de primer nivel, y el entorno de Villa del Sella concentra algunos de los mejores restaurantes del Cantábrico, desde la alta cocina con estrella Michelin hasta la sidrería más auténtica. Esta es nuestra guía para comer bien durante tu estancia.

Alta cocina con estrella

A pocos minutos de Arriondas está Casa Marcial, el templo de Nacho Manzano y una de las grandes mesas de España, con varias estrellas Michelin y cocina creativa de raíz asturiana. En la misma órbita, Casa Gerardo (en Prendes) brilla por su fabada de referencia, y La Salgar, en Gijón, ofrece cocina asturiana contemporánea con producto local. Conviene reservar con bastante antelación.

La cocina asturiana de siempre

No todo es alta cocina: lo mejor de Asturias también está en el plato de cuchara. Pide una fabada contundente, un cachopo descomunal para compartir, pescados y mariscos del Cantábrico y, de postre, arroz con leche o un buen queso. Encontrarás casas de comidas honestas en Cangas de Onís, Arriondas y Ribadesella.

Sidrerías con escanciado

Para vivir la experiencia completa, una sidrería tradicional como Casa Sela o Tierra Astur, con su escanciado en directo, producto fresco y ambiente animado. La sidra natural es el alma de la mesa asturiana y acompaña a la perfección quesos, embutidos y pescados.

Cocinar en casa

Y si prefieres una noche tranquila, la cocina de roble equipada de Villa del Sella, con su isla central, da mucho juego. Pásate por un mercado o quesería local, compra producto de la zona y enciende la barbacoa del jardín. Pocas cosas saben mejor que una cena casera con vistas al valle asturiano.